GEA-Workshops Biologisch-Gärtnern
Andrea Heistinger leitet im Rahmen der GEA-Akademie umfassende Workshops zum Thema biologisch Gärtnern.
Biologisch Gärtnern I – Biogärtnern-Basics
Freitag, 28. Februar, 18 Uhr bis Sonntag, 02. März 13 Uhr ODER
Freitag, 23. Mai, 18 Uhr bis Sonntag, 25. Mai 13 UHR
Biologisch Gärtnern II – All-year-round Selbstversorgung
Mittwoch, 30. April, 18. Uhr bis Sonntag, 02. Mai, 13 Uhr
Kosten: pro Kurs € 200,- / € 15,- Materialbeitrag
Ort: GEA-Akademie in Schrems/Waldviertel
Anmeldung:
Die GEA-Akademie sprüht vor Lebendigkeit und Tatendrang. Hier kommen Menschen zusammen, um zu lernen, zu wachsen und die Welt ein Stückchen lebendiger zu machen. Andrea Heistinger freut sich, nach fünf Jahren Pause wieder mit dabei zu sein.
Biologisch Gärtnern I – Biogärtnern-Basics
Zu diesem Kurs sind alle Gärtner*innen eingeladen. Und alle, die es gerade werden wollen.
Wir beschäftigen uns mit allen Anforderungen, die unsere Kulturpflanzen an uns und unseren Garten stellen, um gesund, fröhlich und ertragreich zu wachsen. Wo wachse ich am liebsten? Wie wachse ich am liebsten? Brauche ich viel Dünger oder wenig? Wieviel Platz brauche ich um mich herum und neben und nach wem gedeihe ich gut? Mit welchem Dünger wachse ich am besten? Wieviel Wasser brauche ich? Will ich im Freiland oder im Gewächshaus wachsen? Welche gärtnerische Pflege brauche ich? Und wie wachse ich gut, auch wenn mein Pflegepersonal gerade mit Kindern oder im Geld-Job voll beschäftigt ist.
Dafür versetzen wir uns in die Pflanzen hinein und schauen als Pflanze auf die Welt (übrigens eine Übung, die nicht nur für Gärtner*innen erkenntnisreich ist). Und wenn wir den Pflanzen-Blick geübt haben, differenzieren wir und betrachten den Garten als Obstbaum, als Gemüsepflanze und als Gewürzkraut. Wir gärtnern mit allen Sinnen.
Mit den Händen, mit den Füßen, mit den Augen, mit unseren Kälte- und Hitzerezeptoren. Wir werden staunen, was alles ein gutes Pflanzenleben ausmacht und kehren ein Stück weiser und grüner in unsere Gärten zurück. Daneben lernen wir, welches Werkzeug im Bio-garten hilfreich uns wesentlich ist (uns welches nicht), wie man am besten ein Hochbeet anlegt (und wann es diese nicht braucht) und welche Sorten für welchen Zweck empfehlenswert sind.
Biologisch Gärtnern II – All-year-round Selbstversorgung
Zu diesem Kurs sind alle erfahrene Gärtner*innen eingeladen, und alle, die einen Selbstversorgergarten für sich oder eine Gemeinschaft anlegen möchten.
Du hast schon mehr oder weniger Garten-Erfahrung. Oder schon Biologisch Gärtnern 1 besucht. Oder möchtest gleich ganz steil einsteigen. Dann bist Du in diesem Kurs richtig. Hier geht es um die Hardfacts der Selbstversorgung: Wieviel Fläche brauche ich, um mich oder eine Gemeinschaft mit Gemüse, Obst und Kräutern zu versorgen? Wieviel kann man auf einem Quadratmeter ernten? Wir beschäftigen uns mit Zeitaufwand und Arbeitsspitzen, baulich-räumliche Infrastruktur der Selbstversorgung, Kompost und Wurmkompost, empfehlenswerte Sorten und Sortenkombinationen für Frischernte und Lagerung, Werkzeuge und Ausstattung der Slbstversorgung. Und mit dem großen Thema der Selbstversorgung im Winter und beginnendem Frühling. Haltbarmachen (Einkochen, Trocknen, Fermentieren), Lagern und Frischernte aus dem Garten und dem ungeheizten Folientunnel oder Gewächshaus.
Besonders empfehle ich diesen Workshop für alle, die planen „voll“ in die Selbstversorgung einzusteigen oder aufs Land zu ziehen. Gut geplant bleiben einem so manche Enttäuschungen und leere Kilometer erspart. Planung heißt auch, finanziell einen guten Überblick zu haben, mit welchen Ausgaben für die Infrastruktur der Selbstversorgung zu rechnen ist und last noch least: ist es auch beziehungsfreundlich. Ob in einer Partnerschaft oder in einer Gemeinschaft – wenn alle im Blick haben, was wie der Arbeitsaufwand gut geschupft werden kann, kann die Freude an der Selbstversorgung lange erhalten bleiben.